Składniki mineralne (cynk, fosfor, magnez, potas, wapń i żelazo).

Olej sezamowy pozyskuje się z nasion sezamu indyjskiego (Sesamum indicu).Może osiągać wysokość 50 cm, posiada rurkowate białe kwiaty, a jego nasiona są tak małe, że w jednym gramie mieści się ich aż 500. Jest bogaty w kwas linolowy i oleinowy oraz w kilka minerałów takich jak cynk, fosfor, magnez, potas, wapń i żelazo. Od zawsze był wykorzystywany jako naturalny środek leczniczy. Posiada też dużo witamin, zwłaszcza witaminę A, witaminę E i witaminy z grupy B (B1, B2, B3). Ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie i można go stosować w produktach dietetycznych, leczniczych i kosmetycznych. Obecność przeciwutleniaczy poza wydłużeniem jego okresu trwałości, przeciwdziała starzeniu się oraz udaremnia działanie wolnych rodników. Stosuje się go także do łagodzenia skutków oparzeń słonecznych, w celu poprawienia kondycji skóry twarzy oraz do usuwania defektów skóry w leczeniu trądziku. Ponadto uważa się, że olej sezamowy pomaga w szybkim gojeniu się i działa ochronnie na zadrapania i otarcia naskórka i w leczeniu wyprysków.