Olej sojowy otrzymuje się w wyniku ekstrakcji nasion soi. Jest bogaty w tłuszcze wielonienasycone wśród których znajdują się kwas linylowy oraz alfa-linylowy. Surowy olej sojowy używa się zwykle jako naturalny środek zmiękczający skórę, ponieważ pomaga jej zachować młodzieńczy wygląd. Ponadto posiada doskonałe właściwości nawilżające, tworząc na skórze warstwę ochronną, spowalnia jej odwodnienie oraz znacznie poprawia jej barwę i elastyczność.